如果你想尋找兒時的回憶,想再嚐嚐家庭手工感的自製冰淇淋,那就一定要到澳門禮記雪糕店!有60多年歷史的禮記雪糕,店內有椰子、芒果、草莓、哈密瓜、花生、巧克力等眾多口味任君挑選,是澳門美食最清涼經典的選擇。
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官也街頭的莫義記,是家多年歷史的老店,沒有光鮮的店面,店內傳統古樸的風格,老闆娘莫太細說老舖的歷史,流露澳門人親切隨和的性格,莫義記從路邊攤販起家,原販賣多士(吐司),後賣起大菜糕、木糠布甸、生果撈、楊枝甘露、雪糕等澳門特色甜點,靠著街坊鄰居的口耳相傳,打開絡繹不絕的客源!
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炭火燒烤出焦煎花紋的金錢餅,不含添加劑的品質堅持,更讓這間廣受好評的老餅舖「澳門潘榮記」,創下一天賣出100多磅金錢餅的記錄!下次到澳門旅遊,不妨找個機會嚐嚐這一甲子傳承的懷舊澳門美食。
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澳門眾多美食之中,燉奶可說是招牌美食之一,燉奶外型與口感都像奶酪,但奶味更香濃、也較甜,冷的熱的都好吃,但最特殊的應該就屬雙皮燉奶,而所謂「雙皮」,就是指燉奶上一共有兩層凝固的乳脂,而製作過程也最為繁複,細心與耐心伺候出來的美食就是不一樣,每天顧客絡繹不絕,想要不排隊就吃到可得挑對時間來呢!
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擁有七十多年歷史的咀香園,以古法炭燒杏仁餅馳名中外,在澳門設有多處分店。咀香園的餅不僅深受老一輩的澳門人喜愛,也頗受年輕人的推崇,秉持杏仁的香味要讓方圓百里客人都能共襄的信念,研發鳳凰卷、香蕉糕、雞蛋卷、老婆餅等,要將澳門人生活的美味也分享給來澳門旅遊的外國觀光客。
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位於氹仔市中心的新好利美食餅店開業已有十年的歷史,以販售道地澳門點心為主,每當接近蛋塔出爐的時間,總是有許多顧客聚集在門口等候,當熱騰騰的蛋塔出爐,濃郁的奶蛋香氣四溢,誘得人忍不住想多買幾個。
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英記餅家的炒米餅,用料特別考究,製作過程很繁瑣,就算是餅家林立的澳門也並非家家流傳,因此炒米餅成為必買的招牌!另外各式口味烤肉乾和杏仁餅也都是招牌的澳門美食,肉乾是現烤現賣,用純釀醬油調味,色澤勻亮、肉汁清香鮮甜,口感有嚼勁;清香酥鬆的杏仁餅則是素食者的最愛,口味選擇也多樣化,所以來到澳門旅遊,一定要順道過來看看有什麼新的伴手禮喔!
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田香園麥師傅甜品小小的店面裝潢樸實,只有數張圓桌和小摺櫈,店內提供20多種傳統中式甜品給饕客盡情選擇,主要分為杏仁茶、西米露、馬蹄沙、核桃糊、燉品、紅綠豆沙等十大類,看似平凡普通,但試過後絕對齒頰留香難以忘懷!
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經營四十多年老字號的杏香園店面不大,共二層樓,各式各樣的甜品分十大類,馬蹄類、鮮果甜品類、杏仁類、湯丸類、雪糕類……應有盡有,款式超過六十種,桌上、牆上貼滿各色醒目的菜單,讓您不知道該從如何下手。
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