澳門吃豬扒包的盛況,如同台灣阿宗麵線人滿為患的景況,人手一個豬扒包,嫌位子不夠坐嗎?隨地而席的人多得是,顯現豬扒包平民化的象徵,一塊豬排一個麵包,看似沒什麼特別的澳門小食,激盪出的美食火花,讓人難以忘懷。
詳全文
創始店於澳門十月初五街的「黃枝記粥麵」,是澳門一家老字號粥麵店,陪伴無數澳門人走過半世紀的黃枝記粥麵,葫蘆裡賣的絕活,是手工的竹升麵,點單上讓人莞爾ㄧ笑的對聯「無酒安能邀月飲,有錢最好食雲吞」,足以看見店老闆對自家招牌雲吞的信心。
詳全文
混合一股蛋的清香和桑寄生茶的葉香,只有堅持古法製作才有的好滋味,令人回味無窮。外表平淡無奇卻蘊含著傳統澳門人的特質,正是體驗澳門的最佳方式!不僅當地人,許多遊客也都慕名前來碰碰運氣,一睹這位澳門人口中的傳奇阿伯,嚐一嚐口耳相傳的澳門小吃。
詳全文
成記不僅粥品一絕,老闆也十分熱情,遇到觀光客還會親切的招呼,即使再忙也不會拒絕遊客們的合照,親和力超高,也是許多顧客一來再來的主因之一,來這裡沒有菜單,想加什麼料直接告訴老闆,等個十~十五分鐘,熱騰騰的粥品上桌,配著油條一起吃,真的是人間一大享受,到澳門旅遊如果想吃粥,絕對要來一趟成記粥品!
詳全文
有四十年歷史的龍華茶樓是現今澳門唯一的傳統茶樓,雖然已經是老式建築,但黃色的外觀與周圍的老式灰色水泥屋相較之下顯得活潑且顯目,沿著大門的樓梯往上,可以看到兩旁牆上貼著用毛筆寫著吉祥話的紅紙、攝影作品及繪畫,結合了藝文的茶樓更增添了一絲人文氣息。
詳全文
粥麵莊顧名思義,是以賣粥麵為主,主要為蘭州、山東、上海、廣東等口味,價格平易近人,全部現場手工製作,現點現製。最令人嘖嘖稱奇的就屬「一根麵」,一根長達十多公尺的整碗麵一體成型!要煮成這一碗可不容易,光製作過程就讓人讚嘆不已!
詳全文
以手打竹昇麵起家的祥記麵家至今有將近50年的歷史,其中揚名海外的出色作品就是蝦籽撈麵,是連美食大師蔡瀾先生也極力推薦的澳門美食,小小的店面生意興隆,店內座無虛席,即使非用餐時間也可以看到滿滿的人潮,是到澳門自由行必吃的美食。
詳全文
華興麵家堅持使用手桿麵,用手握竹竿拍打麵皮,取代機械化的製作過程,如果你是台灣關廟麵的愛好者,那更要嚐嚐這捲成鳥巢狀的華興麵餅!買回家不用另外調味的麵條,只要在麵鍋中加入自己想吃的配料,就是一鍋好吃甘鮮的鍋麵。
詳全文
到底是怎麼樣的幸福感,讓每一個到澳門旅遊的旅客都非得到三元粥品這兒來上一碗?到澳門旅遊覺對不能錯過這間隱身在小巷弄內的澳門美食,澳門三元粥品店面外觀雖不顯眼,但曾有人說這是間能帶給人幸福感覺的美食店
詳全文