美心亨利 電話：+853-2855-6251 地址：澳門西灣民國大馬路4號G-H1樓 營業時間：11:00~23:00 公休日：

撰文者：賴志旗
　　澳門美心亨利餐廳創業於1976年，享譽24年，餐廳位於有西灣大橋旁，是間澳門葡式餐廳。美心亨利餐廳主要販賣各式嚴選的當季新鮮美味海產，並以道地葡式料理技術烹飪。美心亨利餐廳外觀樸素典雅，外牆以白色為基調並有美麗的藍色典雅花圖騰。餐廳內以深色系為主，據說創始老闆以前曾是船上大廚，所以美心亨利餐廳擺設風別具一格。牆上掛滿各種帆船圖片，並掛有各種船類飾品方向舵、錨，充滿濃濃一股航海的風味，營造出如同在汪洋大海中乘風破浪的豪情。

　　美心亨利餐廳店內共有三道熱門招牌美食，是前往澳門旅遊的饕客必吃的美食。第一道是白酒炒蜆，白酒炒蜆的蜆非常大顆圓潤飽滿，新鮮的蜆被白酒除去了腥味，多了份鮮味，微微酒香味提升整道菜的層次，因炒蜆的火侯控制得宜，在品嘗蜆時，依然能嚐到它原本的滑嫩鮮美味，再加上辣椒、蒜等辛香料的葡式炒法，使得蜆的味道十足濃郁！

　　另外一道招牌菜則是非洲辣雞，也非常深受顧客歡迎。特調的咖哩醬蒜味、辣味濃郁，大塊的半隻雞肉燉的入味又軟嫩。以辣椒、花生醬、椰絲和一些香料調成的濃稠醬汁附著在雞肉上，入口時香濃的味道霎那間擴散於嘴中；非洲辣雞的辣後勁十足，建議搭配著冷飲一同享用，除了更佳享受外也能適時解辣。

　　美心亨利最後一道招牌菜則是葡式咖哩炒蟹，葡式咖哩炒蟹在菜單上沒有標價，而是依現場所選的蟹的大小再進行估價；咖哩炒蟹混合洋蔥、咖哩、蒜蓉烹飪而成，香味濃厚，濃郁的調味帶有特別的淡淡中藥味，將螃蟹炒的非常入味。鮮嫩的肉質鮮甜美味，在濃厚醬汁搭配下更加彰顯迷人風味！

　　前往澳門美心亨利擁有絕佳的美景，一邊享用美食的同時也能一邊欣賞窗外海上風光。夜晚時可看見燈光璀璨的大橋，和美麗恬靜的南灣湖外，也可以遠眺高聳特別醒目的澳門旅遊塔，塔上絢爛的燈光如同深夜裡的一把明炬，照耀著澳門四周，美麗的令人著迷。