小飛象葡國餐廳
小飛象葡國餐廳
小飛象葡國餐廳
電話:+853-2882-7888
地址:氹仔舊城區地堡街喜來登廣場
   地下A舖連壹樓全層
營業時間:12:00~23:00
公休日:
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簡介
撰文者:丁蕙萱
  前往澳門自由行,千萬別錯過知名的澳門餐廳「小飛象葡國餐廳」,到此享受一頓正統的葡菜料理。座落在氹仔舊城區地堡街街角的「小飛象葡國餐廳」,黃色的招牌上秀著可愛的小飛象卡通圖案,看上去十分醒目。餐廳菜色經過改良,特別符合東方人的喜好與口味,加上店內推出組合套餐,讓愛好美食的遊客能夠輕鬆點餐,一次享受最齊全的葡萄牙名菜,因此使「小飛象葡國餐廳」成為澳門最知名,也最受旅客歡迎的葡菜餐廳之一。

  一踏進2樓用餐區,迎面而來的是華麗黑水晶吊燈、黑色餐桌與白色系座椅,交織出大方品味,牆面的青瓷磚,更展現葡國韻味。入座後來一盤葡萄牙特產的沙甸魚,魚肉煎烤後,與洋蔥、蒜汁、橄欖油、醋混合浸泡入味,搭配切片番茄、黃瓜、水煮馬鈴薯、檸檬片,以及一杯紅酒,迷人香鹹,極其入味。小飛象葡國餐廳的馬休介球,也是必點的招牌菜,將鱈魚經鹽醃製,水煮去鹽後,將魚肉搓柔成羽毛般的細絲,塞入馬鈴薯捏為球狀,油炸至酥脆的金黃色,咬下去香氣四溢,還看得見ㄧ絲絲的魚肉纖理,口感紮實彈牙,令人難以忘懷!

  小飛象葡國餐廳的另一道名菜焗烤葡國雞,則是將雞肉、馬鈴薯、椰汁與洋蔥、咖哩粉混合熱炒,待燉雞熟透後,裹上麵糊與厚厚乳酪烤製而成,淡淡咖哩香氣,令人食指大動,拿叉子向上一勾,只見一絲絲奶黃色、熱氣騰騰的乳酪絲,細細連起超大塊雞肉,椰香、奶香同時溢出,豐富的椰漿與奶油,讓肉質更為香濃滑嫩,下飯指數百分百!其它如「蒜蓉焗青口」、「紅酒燴牛脷」、「燒豬手」、「大蝦沙津」、「咖喱蟹」、「燒牛肋骨」都是小飛象葡國餐廳的經典佳餚,難得來澳門旅遊,行程再趕也一定要來人人推薦的小飛象葡國餐廳,一嚐葡國菜的道地本色。
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