聖地牙哥古堡酒店 Saotiago 電話：+853-2837-8111 地址：澳門西灣民國大馬路 圖片來源：聖地牙哥古堡酒店官網

撰文者：葦宸
　　一直夢想入住歐式古堡嗎？其實想要美夢成真您可以不用遠赴歐洲，在不遠的澳門就有一個建於17世紀的舊城堡飯店，這幢名為聖地牙哥古堡酒店的城堡建築，完完整整的承襲來自葡萄牙的建築特色，輝煌的葡式拱門和幽幽的小徑迴廊都讓人彷彿走進中古世紀的時光隧道。這座擁有400年歷史的澳門聖地牙哥古堡酒店原本是個軍事防衛堡壘，1978年葡澳政府將其改建為酒店，並在2004年進行翻新，在大牌室內設計師周玉關 (Khuan Chew) 的巧手改造下，扭轉了這座舊時代堡壘的命運，搖身一變成為當今指標性五星級澳門酒店之一。這位女性設計師來頭可不小，她曾被譽為全球皇室御用設計師，杜拜的七星級帆船酒店就是出自她手，因此不少室內設計迷到澳門旅遊時也會來此朝聖。

　　聖地牙哥古堡酒店位於面向西灣湖的絕佳景觀位置，目前酒店僅有12間套房，保障了每個住客的活動空間與居住品質。酒店入口是個洞穴般的綠蔭小門，右邊鑲著象徵個性、禮貌、寧靜、魅力和美食的Relais & Châteaux協會藍彩瓷磚標誌，全球約500個協會會員中，聖地牙哥古堡酒店是澳門唯一受邀加入的精品酒店；進入小門後，循著昏黃的石階而上，映入眼簾的是極具現代感的飯店大廳，點綴著玻璃牆飾與水晶吊燈，客房則是大量運用厚實的原木裝飾與皮革地板，既奢華又不顯距離感。房內配備更是豪華，內裝有動輒上百萬台幣的頂級丹麥品牌音響系統，就連浴室的清潔用品也是來自法國的貴婦級品牌。

　　聖地牙哥古堡酒店內的西班牙餐廳和酒吧也是指標性的澳門美食餐廳，大廚Hector Costa Fernansez曾任職於歐洲許多知名餐廳，必點的的西班牙海鮮飯濃郁甘鮮、香氣四溢，風乾黑豬火腿油脂清香，甘甜不膩，都是水準極高的盛名菜色。

　　飯店內還有個古樸的聖雅各伯小教堂，這個守護堡壘士兵的守護神—聖雅各伯的雕像就佇立在教堂內，每年7月25日，都會聚集一批信徒在這裡慶祝聖雅各伯節。也因為這裡浪漫的古堡風情，吸引了許多新人在此互定終身，在神父的帶領下完成夢幻的教堂婚禮。