大三巴角落餐廳 電話：+853-2848-2848 地址：澳門大三巴巷3,5&7號 交通：可搭乘至新勝街站 營業時間：下午茶星期日~六12:00~24:00 　　　　　晚餐星期日~四17:00~12:00 　　　　　星期五~六17:00~凌晨01:00 公休日：星期一公休

撰文者：葦宸
　　位於澳門最具代表性的地標—大三巴牌坊旁，澳門大三巴角落餐廳是一個極具特色、以美食結合藝廊的地中海料理餐廳，三層樓的鵝黃色葡式古樓建築與大三巴牌坊相得益彰，毫不顯時代錯亂的突兀，裡面分為角落餐廳、三巴角落俱樂部和三巴藝門，天台最近還增設了天台酒吧；這棟古樓除了美食和美酒，還可說是澳門的藝文聚集地，許多藝術家會在這裡的三巴藝門定期舉辦展覽，角落俱樂部則是會員們交流藝術心得的地方。除此之外，大樓內還隨處可見名師畫作，經營者渴望引領澳門居民及遊客去貼近藝術文化的理念，為澳門美食及當代藝術增添了不少養分。

　　當中的角落餐廳內藝術氣息相當濃厚，牆上還掛著許多老闆的藝術珍藏品，其中不少畫作都是來自印象派大師之手，感覺就像坐在藝廊裡用餐！料理方面，主打的是地中海料理，在這裡可以品嘗到西班牙、黎巴嫩、希臘等地中海沿岸的道地菜色，最具代表的招牌就是他們的Tapas，Tapas是西班牙文"開胃菜"或"小菜"的意思，在西班牙人們常常會在下班後到酒吧喝點小酒配點Tapas，到後來Tapas也進化成一種特殊的飲食習慣，成為非常精緻且講究的料理，在澳門角落餐廳裡，就供應有超過15種以上的Tapas，也有各式雞尾酒、葡萄酒等，是個非常適合喝酒聊天的地方。

　　菜色方面，通常擔任西式料理開場嘉賓的麵包，意外地讓人驚艷，外皮香脆，內層酥軟，所附的三種醬料：牛油佐碎香草、番茄醬及北非醬也風味極佳，尤其是北非醬入口後能嚐到撲鼻的豆香。另一推薦菜式法式煎牛扒，是將冰凍的法式香草牛油汁放在牛扒上慢慢融化，牛肉的原味與牛油的香味巧妙融合，相當特別。地中海特濃咖啡也非常值得一嚐，他們使用的是自家烘焙磨製的咖啡豆，可是別處都嚐不到的香醇，來到澳門旅遊，千萬不要錯過喔！